参考饮食建议1

除了食用油选择之外，综合性的饮食管理也是降低癌症风险的关键。以下是一些饮食方面的建议：

多摄入蔬菜和水果：蔬菜和水果富含抗氧化物质、维生素和矿物质，对于降低癌症风险非常有益。

✓尽量每天摄入五种不同颜色的水果和蔬菜，以确保获得各种营养素。这些天然的食物成分有助于保护细胞免受氧化损伤，减少癌细胞的发展。

限制红肉和加工肉的摄入：高红肉（如牛肉、猪肉和羊肉）和加工肉（如腊肠、培根和午餐肉）的摄入与结直肠癌的风险增加有关。

✓尽量减少红肉和加工肉的摄入，并选择更多的禽肉、鱼类和豆类蛋白作为替代。此外，烹饪方法也可以考虑烤、蒸、炖或煮，而不是过度加工或高温烹饪。