我不推荐这本书……

［郑重声明：本文原创首发，文责自负］

石光华先生的《我的川菜生活》一书读完了。该书以个人对川菜的研习和体会为主要内容，讲述了辣椒、姜、葱、蒜等调味料，韭菜、白菜、笋子、鱼等食材，以及凉菜、汤、卤菜等等，其间穿插诗人石光华先生个人经历，兼及蓉城诗坛掌故。

该书体例尚可，干货颇多，可读性强，从不同的侧面展现了川菜菜系的特征，如重视调味、善用普通食材，精益求精等等。语言稍显奔放，内敛不足，朋友说：采访二毛的时候也发现了这个特征，他们那代诗人出身的风格可能都是如此奔放。

令我不解的是，石光华老师为何特别钟情于“鸡精”，几乎所有的菜都要加这玩意儿！味精我可以接受，但实在不喜欢鸡精。

此外，石光华老师在论及美食时多能扯上美女，甚至不能扯上美女的地方创造条件也要扯上。唉，老师心中郁积了多少块垒啊……