短篇小说课作业//等一颗杏核成熟

洪英喜欢吃杏仁，已经70多年了。

小时候家里孩子多，一日三餐的温饱是大人们首要考虑的事，可是孩子们的童趣里却少不了零食。冬天的晚饭后，一家人围坐在火炉旁，炉面上沿着炉圈放一溜蚕豆，一面考焦黄的时候翻个面，蚕豆的香味就让几个孩子不停翕动鼻子。拉开盛炉灰的匣子，里面还可能会埋两个土豆。

妈妈往炉子里添煤，在煤块的缝隙里看到两个黑不溜秋的杏核（发‘胡’音），她衬张废纸捡出杏核出了门，身后跟着洪英。

“啪、啪”两声砸开杏核，妈妈捡回了两个杏仁，她尝了一下，递给洪英，说：“甜的，可以吃。”

洪英手里有了两个胖胖的杏仁，两个小尖被妈妈咬了，露出一点乳白色。她舔一舔，没味道，咬下一块轻轻嚼，满口油润，细腻像奶，还有不同于烤蚕豆和烤土豆的特殊香味。她笑眯眯地看手里露出白色肉肉的小心，决定了以后开始喜欢它。

那年，洪英四岁。从那时开始，她每年盼着杏树开花。

村子西北角，有一个废弃的果园，杏花飘落撒在树下的洪英身上，她承包了家里的猪草，每天会来果园。初夏的傍晚，虫鸣阵阵，洪英躺在松软的草上，天空的下面，她眼里全是挂满枝头的青杏。青杏开始变黄的时候就有人开始摘杏吃，洪英不着急，她要等熟透的杏，那时候的杏核最成熟杏仁最饱满。她知道园子里哪棵树上的杏味道好，哪棵树的杏核是甜的。

“桃补杏伤人。”奶奶看她吃杏多了会这样说，“杏和杏核不要一起吃。”奶奶看她吃完杏直接砸开杏核吃，还会这样说。

为什么？

后来，洪英要学医，她选择了中医，奶奶说不上的答案，她想自己找。

洪英还是会每年收集杏仁，甜的吃，苦的可以药用。她的零食里常年有杏仁的身影，已经成大姑娘的洪英不再砸杏仁，她买现成的，而且，她发现了杏仁霜。闲暇时冲一杯杏仁霜，未及入口，杏仁的香味已经唤醒了她的愉悦细胞，细细品，她感觉又躺在草地上等满眼的青杏变黄。

苦杏仁加粗海盐同炒入药，具有止咳平喘，化痰理气的功效，还具有润肠通便的效果。洪英觉得市售炒杏仁火候不到，她常自己在家炒制，所以，她家里经常会备有大量杏仁，而且丈夫被她培养出来，成为她炒杏仁的得力助手。

在一次交流学习中，崆峒山下的一个仿古镇里，洪英见到了现场打磨的杏仁粉，她看着脱了外皮的杏仁，一粒粒白白胖胖欢跳着进入机器，出来就变身为细腻的杏仁粉。柔和的乳白色，四溢的杏仁香，她想起第一次尝杏仁的奇妙感觉，手一痒，就买了十斤。杏仁粉含油脂，容易氧化变质，家人都替她着急。可是洪英不急不慌，她想让其他人也享受杏仁的好。

洪英开始在女儿的蛋糕店做试验。她在蛋糕和面包里加上杏仁粉，有咸口，有甜口，在烘焙饼干时加上杏仁片，在那个市场上还没有杏仁饼干的年代，女儿蛋糕店的杏仁系列非常受欢迎。

在婴儿霜里加上少许杏仁粉敷面，是洪英长期坚持使用的护肤品。洪英的皮肤紧致洁净，不像七十多岁的人，大家都说是她用杏仁粉的缘故。她知道，是，又不全是。

洪英明确知道的是，她每天工作在有杏仁香的中药室，生活在有杏仁香的家里，她就还是那个躺在草地上看天空下满树的青杏变黄，等一颗杏核成熟的小女孩。