定位～餐饮需要促销不（九）

如今社会进步不仅仅快速，而全民也从当年的衣食住行，演变成成为“吃喝玩乐”！

一、前言

那么问题来了，既然“物资过剩”的新时代，消费者又喜新厌旧，更爱占便宜，餐企为了避免酒香巷子深的理念行不通了！

二、促销定位

笔者根据20多年的餐饮行业实战落地经验，总结出来关于促销的3大项9小点，供大家参考：

1.促销两层含义

1.1选择什么样的促销方式（人，物，景）；

1.2确定促销实现的具体手段或媒体（线上还是线下，媒介还是人推）；

2.促销方式

2.1媒体问题（理清楚原点消费者最大的获取渠道）

2.2广告创意（是不是原点消费者喜欢的话术）

3.促销方法

3.1初级产品（敲门砖）

3.2依赖性（必吃产品）

3.3加价出售配套产品或铺助产品（价值感）

3.4送招牌产品

3.5折扣促销

三、总结

要想促销效果好，必须要进行准确的促销定位。而要提高促销定位的准确性，首先必须对产品的属性，消费者的特性，企业本身的实力等必须有非常深入而细致的了解，然后进行促销定位，从而找到既适合的产品，又适合消费者的促销方式。