随笔|“拿铁咖啡”苦涩香甜交织的味道

您是不是想找：咖啡的功效与作用及副作用咖啡品牌排行榜前十名咖啡店加盟10大品牌排行咖啡对身体有什么好处和坏处咖啡师资格证怎么考咖啡喝多了对身体有什么影响吗咖啡能减肥吗咖啡的功效与作用咖啡遇上香草免费观看完整版咖啡的种类及口味

我第一次听到“咖啡”这个词，感觉比“洋酒”还陌生和高档。

01
初次品尝咖啡，应该是在一家略小但有点儿情调的咖啡馆。由于时间久远，很多细节都已经忘记了。

只记得那是一个阳光灿烂的午后，我倚着有靠背的椅子，靠窗边而坐。面前摆放着的是一条长方形的木桌子，需要俯身才能取得到摆在它上面的咖啡杯。

我第一次点单，应该就是拿铁咖啡。当时我点它，并没有任何我很懂咖啡的因素，而只是对“拿铁”这两个字非常好奇而已。因为我心中一直存在疑惑，为什么咖啡会有这样的名字。

后来才知道，“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，意指牛奶。在中、英文的语境下，意指咖啡饮料。拿铁咖啡，其实是咖啡与牛奶交融的极致之作。一杯地道的拿铁咖啡，会由牛奶、咖啡和奶泡三部分组成，配制的比例大约是牛奶占70%、奶泡占20%、咖啡占10%。

我点的那杯拿铁咖啡，送过来，摆在我面前的时候，如同一件我从来没有见过的精致艺术品。第一眼看到它，很有画面感，我甚至开始有点儿慌乱，我得先点上一支烟压一压惊。

抽完两支烟之后，我端起咖啡杯，闻了闻它的味道，是我从来没有闻过的香气扑面的味道。我尝试着喝了一小口，说不上名字的味道，有苦、有涩、有香、还有一点儿甜。然后，我一口气喝掉了它。

02
后来，有很长一段时间，我再也没有喝过咖啡。

现在，什么咖啡我都喝。

最经常喝的有三种，准确地讲，应该是三家公司的咖啡饮料，分别为：星巴克（Starbucks）、瑞幸（LUCKIN COFFEE）和库迪（COTTI COFFEE）。首选星巴克，因为耐喝，不过一直只点拿铁咖啡；其次是瑞幸，因为好喝，9.9元的优惠券基本无限量供应；再次是库迪，因为它是替代品，只有喝不到星巴克和瑞幸时，才会选择它。

咖啡，对于如今的我而言，每天必喝，早已经被上瘾。上班路上就有4、5家咖啡店，公司所在的园区还有2家。喝了那么多种口味的咖啡，比如花茶咖啡、丝绒咖啡、生椰咖啡、酱香咖啡等等，唯独偏爱的却还是拿铁咖啡，最纯正的那种。

拿铁咖啡，是我的第一次，好似被刻在了骨子里，又好似一首适合无限循环的歌曲一样。

Adele演唱的《Million years ago》，意为灯火阑珊，这首2015年的新歌，我一直无限循环至2023年。

这首歌，淋漓尽致地表达了“物是人非”的主题。随着时间的流逝，曾经以为永恒的事物，也会瞬间飘散，那些已逝去的回忆，如今也只能存在于亿万年之前（million years ago）。

听到这首歌那迷人的音符时，我总是会莫名地想喝一杯拿铁咖啡，想起第一次喝时的那种“苦涩香甜”交织的味道。

03
不知道从何时开始，我又爱上了高度白酒。

一个人在家独饮的时候，喝的非常少，大概几钱的样子，但就是好这一小口。

在一些正规场合，酒量却是不行的，当超过二两的时候，再想喝下去就已经非常困难。二两过后，每喝一口，也都是那种“苦涩香甜”交织的味道。这时，我就不会轻易端杯了，我会特意留到最后。然后，一口气喝掉了它。因为，每口都是让我难受，一口也是让我难受，我只选择一次难受。

有一次在桥北喝酒，喝的是剑南春，我知道我喝多了，但还是清醒着坐车回到了家。洗完澡，刚上床，我就开始趴在床边狂吐。老婆和儿子，都来照顾我。只见我抱着垃圾桶，光腿瘫坐在冰凉的木地板上，整个人都无比难受。

不知何时，也不知如何爬上床的。我昏昏晕晕地睡了过去。半夜，我在朦胧之中醒来，我眨巴着嘴，满嘴都是拿铁咖啡的那种“苦涩香甜”交织的味道。我想喝水，却又使劲熬住，就是不愿意起床喝水，因为我要保留住那份拿铁咖啡的味道。

04
早起，陪儿子去上素质英语课。由于太早，商场还没有开门，于是我们绕道后门，因为爬后门的楼梯可以到达二楼的教室。

送完儿子，我就回到一楼外面的商铺街。推开星巴克的门，找个靠窗的角落，点上一杯拿铁咖啡，纯正的那种。然后，等他下课。因为早起，所以星巴克内人很少，也很安静。