香辣烤鸡翅的制作教程

材料：

1. 鸡翅 500克

2. 生抽 3汤匙

3. 老抽 1汤匙

4. 料酒 2汤匙

5. 蚝油 1汤匙

6. 红糖 1汤匙

7. 蒜末 1汤匙

8. 姜末 1汤匙

9. 辣椒粉 1汤匙

10. 五香粉 1/2茶匙

11. 食盐 1/2茶匙

12. 黑胡椒粉 1/2茶匙

13. 橄榄油 适量

14. 柠檬片 适量

步骤：

1. 准备鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡翅上划几刀，以便入味。

2. 腌制鸡翅：将生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、蒜末、姜末、辣椒粉、五香粉、食盐和黑胡椒粉放入一个碗中，搅拌均匀。将鸡翅放入碗中，用手抓匀，让每个鸡翅都裹上调料。腌制至少30分钟，最好腌制一晚，以便更入味。

3. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。

4. 烤盘准备：在烤盘上铺一层锡纸，刷上一层橄榄油，将腌制好的鸡翅放在烤盘上。

5. 烤鸡翅：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟。期间可以翻面一次，让鸡翅受热更均匀。

6. 出炉：烤至鸡翅表面金黄，肉质熟透即可。出炉后，撒上一些柠檬片，增加口感和风味。

7. 享用：香辣烤鸡翅就做好了，可以搭配蔬菜沙拉或者米饭一起享用。