为什么老顾客吃着吃着就不再来照顾生意了呢？

今年年初时候，公司附近开了一个陕西面馆，当时我还是他家第一个顾客，当时我去的时候这个店其实还没正式营业，老板打算第二天才正式营业的，不过我当时既然进去了，那老板自然也很热情接待了我，我点了一份臊子面跟一个肉夹馍，价格不便宜，加起来整40元，但是吃完以后我就爱上这个店了，那臊子面简直了，我第一次在北方吃过这么好吃的臊子面，当时那老板说这是正宗的岐山臊子面做法，臊子都是现做的，还有那肉夹馍，现做的烧饼又大又脆，里面的肉鼓鼓囊囊的直到最后一口也有肉。当时我对那老板说，你这味道可以称得上是一绝了，这周边陕西风味的面馆也有四五家，但跟你这比简直就是天上地下，那老板也来了兴致，跟我说他就是陕西人，他儿子来天津工作顺便就在天津定居结婚了，他儿子怕他自己一人在陕西住孤独，现在稳定下来了把他也接过来了，顺便给他开了一个店。吃完以后我毫不犹豫的充了500办了张会员卡，当时我心里想，这个店一周之内必定爆火。

后来不出所料，没几天这个店都需要排队了，最开始店里算上老板就俩人，老板在后厨，一个年轻点的在大厅点单，人多了根本就忙不过来，于是店里扩充到了5个人，光后厨就三个人，菜单也丰富到整整一页，但是这个店看不到老板的身影了，被老板的儿媳妇接手了。很快菜品质量就出现了肉眼可见的下滑，招牌菜肉夹馍有时候吃到底就没肉了，但是价格照旧，而且频繁的搞充值促销活动，是个节日就搞，每次都是充200得300，充300得500，充500得800这种，然后还给各种礼品，比如充500会给一个价值一二百的品牌电饭锅，300的会给一个品牌加湿器，200的会给一套碗筷啥的，菜品虽然下滑，但是也比周边其他快餐店的要好些，加上附近有学校，办公区，每次搞活动都会有人充，

23年趁着中秋国庆赶在一起搞了一波大活动，充值最高到了充1000送1500，还画饼说后续会扩大店面丰富菜品等等等，然后就有点店大欺客的意思了，反正充值时候写着充了就不能退，反正你充了只能过来消费，不愿意来更好，店家稳赚。原本的臊子面，肉夹馍这种招牌都一言难尽，臊子还能吃出一股子莫名其妙的味道，肉夹馍的馍也不是那种新烙的了，都是一口袋直接买的然后加热，服务员也没那么热情，有时候还会很丧。然后因为充值的好多都是附近上班的，经常会有人来开票，但都被各种推脱，经常就是一推再推。因为开票这事我就见过好几个人来店里吵闹的，有的人当面就打工商投诉。

现在这个店门可罗雀了。